Nachtessen am Freitag den 5. November 2010, ab 18.30 Uhr
Ort: Kaisers Reblaube, Glockengasse 7, 8001 Zürich Kosten: CHF 80.00 ohne Getränke, auf eigene Kosten (nicht im Tagungsbeitrag enthalten)
3 Gang-Menu (vegetarische Variante möglich)
Amuse bouche surprise
*
Schaumige Kartoffelbouillon
mit gebratenen Tiefseecrevetten
und feinem Gemüse
* Rindsfilet am Stück aus dem
Ofen auf Ochsenschwanzkompott
Kartoffel-Selleriestock,
Winterspinat
*
Parfait glace au chocolat
“Ecuador 70%”
Mit Orangensabayon
* Friandises
Voranmeldung notwendig beim Forum Strafverteidigung. Begleitpersonen sind willkommen, bitte vermerken .